Nhằm giúp Lãnh đạo, cán bộ các cơ quan quản lý Nhà nước cũng như các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực nói trên có được tài liệu tham khảo và áp dụng. Do đó, Nhà xuất bản Lao động cho xuất bản quyển Sách:
Nội dung quyển Sách gồm có 06 phần chính sau:
PHẦN I: NGHIỆP VỤ TIẾP TÂN - QUẢN LÝ KHÁCH SẠN - NHÀ HÀNG.
I. Nghiệp vụ quản lý khách sạn.
II. Nghiệp vụ buồng khách sạn.
III. Nghiệp vụ lễ tân khách sạn.
IV. Nghiệp vụ kinh doanh ăn uống ở khách sạn.
PHẦN II: NGHIỆP VỤ DU LỊCH.
I. Khái niệm về du lịch và khách du lịch.
II. Hướng dẫn du lịch.
PHẦN III: ẨM THỰC VIỆT NAM.
I. Đặc điểm ẩm thực Việt Nam.
II. Món ăn thông dụng Việt Nam.
III. Các món đặc sản nổi tiếng Việt Nam.
PHẦN IV: DANH LAM THẮNG CẢNH VIỆT NAM.
A. Miền Bắc.
B. Miền Trung.
C. Miền Nam.
D. 10 vịnh đẹp nổi tiếng của Việt Nam.
PHẦN V: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM VỀ PHÂN LOẠI, XẾP HẠNG CƠ SỞ LƯU TRÚ DU LỊCH.
PHẦN VI: VĂN BẢN PHÁP LUẬT MỚI NHẤT VỀ DU LỊCH.
Quyển Sách được in bằng giấy trắng, khổ 20 x 28 cm, dày 462 trang.
No comments:
Post a Comment